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4. 廚房設計規范要符合省力工作三角區，其三角區包括冰箱、爐灶和水池，這三個功能區是廚房使用頻率的，廚房設備公司，所以它們之間要相互配合，安置的位置要省時、省力，廚房交通要道盡量避開工作三角區，這樣廚房作業就不會受干擾。
5. 廚房設計規范要保證通風與排煙，因為在制作美食時會產生油煙，若沒有很好的通風口以及排煙器，那就會污染居室、廚房的環境，也會影響人體健康，所以合理的廚房設計要有很好的出風口，還要安裝吸油煙機。
廚房設計原則
原則一：空間決定形式原則 依據空間大小決定廚房形式廚房依據空間的大小，可分為I字型、L字型、凹字型與中島型。
I字型廚房直線式的結構簡單明了，通常需要面積7平方米，長度為2米的空間。只要依照使用者的習慣將烹調設備由左至右或由右至左擺放即可。如果空間條件許可，也可將與廚房相鄰的空間部分墻面打掉，改為吧臺形式的矮柜，如此便可形成半開放式的空間，增加使用面積。
2、烹調廚房必須有足夠的冷藏和加熱設備使廚房的整個室溫（在沒有安裝空調或新風設備的情況下）正常在28~32度之間，這個溫度對原料的保質儲存帶來很多困難。因此烹調廚房內用于配份的原料需隨時在冷藏設備中存放，這樣才能保證原料的質量和出品的安全。開餐間隙期間和晚餐結束，其調料、湯汁、原料、半成品和成品，均需就近低溫保藏。所以，設計配備足夠冷藏設備是必需的。同樣，烹調廚房承擔著對應餐廳各類菜肴的烹調制作，因此除了配備與餐飲規模、餐廳經營、餐廳經營風味相適應的炒爐外，還應配備一定數量的蒸、炸、煎、烤、燉等設備以 滿足出品的需要。 信誠廚具設備公司(多圖)-順德廚房設備公司由佛山市三水區信誠廚具設備有限公司提供。佛山市三水區信誠廚具設備有限公司為客戶提供“烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制”等業務，公司擁有“李大叔”等品牌，專注于其它等行業。，在佛山市南海區鹽步南國嘉上酒店用品城西區F25---26號的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯系人：李先生。