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企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放視頻作者：佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司

3.商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

4.商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5.商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

2、宴會廚房

宴會廚房，是指宴會廳生產(chǎn)服務(wù)的廚房。大多飯店為保證宴會規(guī)格和檔次，專門設(shè)置此類廚房。設(shè)有多功能的飯店，宴會廚房同時負(fù)責(zé)各類大、小宴會廳和多功能廳開餐的烹飪出品工作。

3、零點(diǎn)廚房

零點(diǎn)廚房，是專門用于生產(chǎn)烹制客人臨時、零散點(diǎn)用菜點(diǎn)的的廚房，即該廚房對應(yīng)的餐廳為零點(diǎn)餐廳。零點(diǎn)餐廳是給客人自行選擇、點(diǎn)食的餐廳，廚房設(shè)備廠家，故列入菜單經(jīng)營的菜點(diǎn)品種較多，廚房準(zhǔn)備工作量大，開餐期間亦很忙雜。這個廚房的設(shè)計(jì)多有足夠的設(shè)備和場地，以方便制作和按時出品。

廚房設(shè)計(jì)規(guī)范有哪些

1. 合理的廚房設(shè)計(jì)技巧應(yīng)滿足基本的炊事家務(wù)活動需求，也就是說廚房的空間面積要足夠大。因?yàn)閺N房需要進(jìn)行餐具、食品的洗滌，還要準(zhǔn)備烹飪的食物及食物的配切，餐具的擱置，熟食的周轉(zhuǎn)等，所以的廚房一定要滿足這些需求才是合理的廚房規(guī)劃。

2. 廚房設(shè)計(jì)規(guī)范要滿足儲物空間，因?yàn)閺N房是制作美食的地方，所以廚房一定要儲備一些生活必需品，如：柴、油、鹽、醬、醋等。而且廚房還要存放一些烹飪用具，這都是要占空間的，因此合理的廚房設(shè)計(jì)一定要滿足的儲物空間。

三水廚房設(shè)備廠家-信誠廚具設(shè)備公司由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，信誠廚具設(shè)備一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：李先生。