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蛋糕柜制冷劑泄露處理方法

我們已經知道是那里內漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸發器替換方法。

在確定蒸發器泄漏后，用能裝入原蒸發器內腔的成品蒸發器，進行替換修理。將新蒸發器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好，同時更換新的毛細管和干燥器。這種方法的缺點是成本較高，遇到特殊形狀或多門機器的蒸發器時以及制冷管出現泄漏時顯得無能為力。這種也可以達到目的，并且進行維修。

蛋糕柜三大部分的清理有哪些

1、箱內配件

蛋糕冷藏柜內部可以拆下的擱架和抽屜都能用水清洗。清潔蛋糕冷藏柜體表面和門封條時，先拔出電源插頭，用軟布蘸溫水或肥皂水擦拭，zui終用清水擦除并抹干。

蛋糕冷藏柜內外切忌用水沖洗，以免引起漏電或導致故障。

 2、門封條。

門封磁條上的污跡要及早擦去，蛋糕展示柜維修，不然的話，會加速門封條老化從而影響箱門的密封性能，蛋糕展示柜價格，引起箱內溫度升高和耗電量的增加，特別是下門封條更易污染，要經常檢查。

3、蛋糕冷藏柜背。

清潔蛋糕冷藏柜背面包括冷凝器及壓縮機表面。不能用水抹，要用毛刷除去灰塵，以保證良好的散熱條件。清潔時，切勿用酒精、qi油、洗衣粉、酸溶液等強腐蝕性液。

  由于蛋糕的保質時間不能過長，因而在一些蛋糕店中，蛋糕展示柜品牌，通常需要對蛋糕柜內的蛋糕進行溫度上的控制，使其溫度不能過高。這時候，溫度傳感器的作用就顯而易見了。那么，廈門蛋糕展示柜，如何來控制溫度傳感器呢？

 一般情況下，蛋糕柜中的溫度傳感器需要定期檢查，檢查之前要熟悉其性能和原理。在蛋糕柜中，溫度傳感器的主要作用，是檢測冷柜冷凍室的蒸發器的溫度。我們平時常見的蛋糕柜的冷凍溫度，常是通過溫控器的調節來完成的。環境溫度過低，冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機，造成冷凍溫度達不到。有時，環境溫度比冷藏內的溫度還低，蛋糕柜就會不啟動。因此，一般情況下，蛋糕柜不要放在低于5攝氏度的條件下使用。