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便利店如何選擇展示冷柜

由于便利店是個體經營，自己比較有限，應購買價格比較低，性能又非常高的展示冷柜。而且應選擇節能的展示冷柜，超市冷凍柜，因為便利店業主平常銷售不多，利潤不高。便利店展示柜還要壓縮機質量過硬，制冷快速。我們講到冷藏柜的用途，大家首先想到的就是--“冷藏柜不就是給果蔬飲料等冷藏保鮮用的嗎。便利店展示柜燈光照明要足夠，因為這樣展示的效果才會比較好，而且更加方便我們整理展示柜。冷柜內置12伏LED照明燈，防水性能更好，更加節能省電，是一款非常好的設計。

超市冷柜選購速凍食品需注意什么？

1、查看冷凍食品生產日期

    首先，基本的需要查看一下超市冰柜里冷凍食品包裝袋上的生產日期，如果放在冰柜里超過兩個月時間就不能進行選購了。

2、檢查冷凍食品包裝

    其次，再檢查這些冷凍食品的包裝袋或盒是否有破損，有沒有結霜、霉點等現象，如果有就說明冷凍食品很可能被細1菌了，不能再進行食用了。

3、觀察冰柜的保鮮效果

    后，就是觀察超市冰柜的保鮮功效，冷藏柜中的冷凍食品本身有沒有發生變化，如果冷凍食品有很干燥等不正常跡象，就說明食品自身失水，也不能再購買了。

一般給超市展示柜，商用冷柜消毒至少每月一次，特別是夏季更應該勤清洗。清洗時可用肥皂水澄清液擦拭它的內壁；也可以先用清潔熱水先擦拭內壁及附件，再噴一些含洗必泰或C5H8O2、二氧化氯等對人體基本沒有毒的成分，然后密閉半小時后再打開通風，待干燥后即可使用；還有就是也可以用酒精消毒。消毒時不要忽略了柜門的密封條，因為密封條上的微生物多達十幾種，很容易到食品，導致人體各種疾病的發生。

超市冷凍柜貨源充足「在線咨詢」由深圳市比斯特冷凍設備有限公司提供。深圳市比斯特冷凍設備有限公司在冷柜這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，比斯特冷凍設備一直以客戶為中心、為客戶創造價值的理念、以品質、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創成功，共創輝煌。儲存期間，一般適宜溫度0℃，要根據各類果品的臨界溫度(即適宜溫度)，不低于它們的冰點，有利于抑制微生物的繁殖，防止腐爛。相關業務歡迎垂詢，聯系人：劉先生。同時本公司還是從事深圳熟食風幕柜，飯店熟食風幕柜，熟食保鮮風幕柜廠家的廠家，歡迎來電咨詢。