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企業(yè)視頻展播，請點(diǎn)擊播放視頻作者：深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司

有用戶反映，清理水果保鮮柜冷凝器灰塵時(shí)，用手摸了一下，發(fā)現(xiàn)異常燙手，懷疑水果保鮮柜是不是出故障了，到底是什么原因?qū)е掳l(fā)生這種情況，又該如何解決這種問題？

(一)原因分析

1、水果保鮮柜擺放位置，靠墻太近。

2、房間內(nèi)空氣溫度過高。

3、房間內(nèi)空氣流動(dòng)不暢。

4、冷凝器上的灰塵油污過多。

5、冷凝器內(nèi)存在著油堵或臟堵。

6、干燥過濾器或毛細(xì)管中有局部阻塞。

以上因素的存在，皆使冷凝器的散熱性能降低，使冷凝器的表面熱量不能及時(shí)向外排出，致使制冷劑的冷凝溫度，管壁上的熱量上升。

  （二）排除方法

1、蔬菜冷藏柜擺放位置，應(yīng)距離墻壁400mm左右;

2、房間內(nèi)的空氣溫度應(yīng)維持在15~28°C。

3、房間內(nèi)空氣要流通，為此，水果保鮮柜不要擺放在墻角內(nèi)。

4、冷凝器上的灰塵，可用雞毛撣將其撣去;對(duì)積存較多的油污垢，可用柔軟的抹布，沾CCl4仔細(xì)擦拭，擦拭時(shí)不要用力太大，以防將冷凝管或焊板(絲)折彎(斷)。在清除點(diǎn)焊或沖壓處灰垢時(shí)，不要用銳器鏟除。

5、對(duì)出現(xiàn)油堵或臟堵的冷凝，應(yīng)先進(jìn)行排臟處理，操作時(shí)，先放出制冷劑，然后將冷凝器的上端與干燥器切斷，上端與壓縮機(jī)排氣口切斷;冷凝器的上端通過減壓閥與氮?dú)馄窟B接好，手指堵住下端口，然后開啟減壓閥，充入壓力1MPa的氮?dú)猓种阜磸?fù)堵放下端口，以使管路暢通。經(jīng)過上述處理后，將下端口用軟塞封堵，把上端口從減壓閽上拆下來，并用漏斗將CCl4注入，然后再與氮?dú)馄繙p壓閥連接好。首先將原裝過濾器焊上三孔型，進(jìn)氣孔旁的旁通孔中，焊上一段較長的細(xì)銅管用于排氣，把管口插入一瓶冷凍油中，焊好其它接口并裝好三通閥和氟里昂氣瓶，關(guān)閉閥門，通電運(yùn)轉(zhuǎn)抽空。在開啟減壓閥后，打開軟塞，利用氣壓的力量即可將冷凝器內(nèi)的污主物和積油吹出，如果臟堵嚴(yán)重，應(yīng)注入香蕉水或，上下端口都用軟木塞封堵，待放置12h后，再依上述方法進(jìn)行排臟。

6、干燥過濾器發(fā)生臟堵的特征是：由于過濾網(wǎng)沒有全部堵死，仍有少量制冷劑流過，會(huì)產(chǎn)生節(jié)流作用，致使過濾器本身的溫度明顯降低，甚至產(chǎn)生結(jié)露或結(jié)霜現(xiàn)象。過濾器發(fā)生臟堵，必須更換新的新的干燥過濾器。

毛細(xì)管出現(xiàn)臟堵的特征是：都發(fā)生在毛細(xì)管的進(jìn)口處，因此，毛細(xì)管進(jìn)口端熱，出口端涼。排除臟堵的方法：采用逆制冷劑運(yùn)行方向的方法(即反吹法)來排除。不同的展示環(huán)境所能提供的場地范圍、面積大小也不一樣，要根據(jù)實(shí)際情況來整理設(shè)計(jì)思路。即將原干燥器除掉不用，把高低壓管從壓縮機(jī)上焊脫，用一只新干燥器的出口端，焊在低壓管道上，進(jìn)口端，焊在低壓管道上進(jìn)口端接到氮?dú)馄块y門出口上，慢慢開啟瓶上的閥門，使其壓力達(dá)到0.4MPa，再用手指反復(fù)堵放毛細(xì)管口，直到管同暢通為止，吹氣完畢后，注入CCl4沖洗，排臟效果會(huì)更好;此外，也可以將干燥器的進(jìn)口端接到壓縮機(jī)的排氣管上，然后啟動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，并用手指反復(fù)堵放毛細(xì)管口，直至管內(nèi)暢通為止，如果管內(nèi)污垢嚴(yán)重，可先注香蕉水或等溶劑，以提高排污效果。

1.    開門次數(shù)應(yīng)盡量減少，時(shí)間盡量短為宜。若每次開門半分鐘至一分鐘，箱內(nèi)恢復(fù)原狀則壓縮機(jī)至少工作五秒，耗電0.008KWH

2.    盛夏時(shí)節(jié)，冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室溫度調(diào)到5度比定為8度每月多耗電十幾千瓦時(shí)，且保鮮差。一般食物保鮮效果8至10度事宜。

雙溫型冷柜冷凍室的溫度定在-14度比-18度省電2%左    右

3.    貯存食物不易過滿過緊。食品之間與箱壁之間應(yīng)有10毫米以上的空隙。有利于冷氣均勻減少耗電。

4.    熱的食品冷卻至室溫后，放入冰柜。減少用電量和不必要的水分。

5.    蒸發(fā)器的霜達(dá)到5毫米時(shí)應(yīng)及時(shí)除霜。

6.    制作冷凍食品時(shí)，使用冷開水，忌用熱開水。在夜間放入電冰箱，因?yàn)橐归g環(huán)境溫度低。

7.    經(jīng)常保持冷柜背部潔凈，冷凝器、壓縮機(jī)灰塵過多影響散熱。

8.    光線好的房間，可盡量避免使用冰柜照明燈。

9.    有內(nèi)臟的雞、魚等可以的的話挖去內(nèi)臟，晾干再包裝好，然后放入冷藏室冷藏，過后放入冷凍室。小包裝的食品不但省電，而且保鮮效果好。

10.  冷凍食品使用前，先放在冷藏室慢慢化水，充分利用能量。

冷藏展示柜選購技巧

（1）首先確定你銷售的是什么產(chǎn)品

是生鮮呢，還是凍品呢。不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是鮮花牛奶飲料類的，可以選購保鮮柜，使用溫度一般設(shè)定在2-8℃。如果賣的是豆制品熟食冷菜類的，可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的展示柜。制冷劑在常溫下的要求是制冷劑的冷凝壓力以及冷凝溫度應(yīng)該很低，而制冷劑的臨界溫度要相對(duì)較高。溫度可以設(shè)定在2到-2℃。賣放心肉可以購買弧形冷鮮柜或敞口鮮肉柜，溫度可以設(shè)定在0到5℃。假如賣的是冰鮮或凍品，那就購買冷凍展示柜，溫度可以達(dá)到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞，卻買了保鮮柜，結(jié)果食品放在展示柜里出現(xiàn)了解凍變軟的現(xiàn)象，那就是選購不當(dāng)或商家誤導(dǎo)了 。

（2）購買展示冷柜要看系統(tǒng)配置

客戶不要受價(jià)格。往往產(chǎn)品價(jià)格越低的越容易上當(dāng)吃虧。首先要問商家蒸發(fā)器管道是什么材料。有鐵管的，有鋁管的，立式超市冷凍柜定制，有銅管的。一般來說銅管的優(yōu)選，管道抗壓耐腐蝕強(qiáng)冷柜管道壽命長。當(dāng)然銅管也有坑人的，那你要問商家是什么樣的銅管了。優(yōu)選是0.6毫米壁厚的電解銅。分析：制冷系統(tǒng)和溫控器應(yīng)該沒有問題，此故障與風(fēng)機(jī)或其他因素有關(guān)。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。拉伸銅雜質(zhì)多抗壓抗腐蝕不強(qiáng)，還不如一般的鐵管。購買的時(shí)候可以帶一塊磁鐵，一般展示柜用的鐵管比較多，鋁管用的少。吸一下內(nèi)膽一般就可以大概判斷鐵管銅管了。鐵管吸銅管不吸。其次，要看用的壓縮機(jī)是什么牌的，國產(chǎn)的有東貝，萬勝，白雪等，進(jìn)口的有丹佛斯，阿斯帕拉，泰康，比澤爾等。要問清壓縮機(jī)是翻新的還是原裝的，原裝的一般性能穩(wěn)定，翻新的故障多。

（3）看冷柜板材的使用

好的冷柜材料用不銹鋼或磁鋼結(jié)合彩鋼板做外殼，柜體框架用角鋼比方管結(jié)實(shí)耐用。保溫層用聚氨酯發(fā)泡比泡沫或壓縮碎木好。好的玻璃一般采用鍍膜熱反射玻璃，或中空玻璃。

（4）注重制冷效果

制冷效果的好壞直接影響到使用。客戶可以用手去感受冷氣或積霜內(nèi)壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。

（5）注重售后服務(wù)

沒有電器冷柜永遠(yuǎn)不出毛病的。要選擇有維修水平，良好售后服務(wù)的商家，購買他們的產(chǎn)品能保證24小時(shí)售后服務(wù)到位。

珠海立式超市冷凍柜定制承諾守信「在線咨詢」由深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司提供。深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司在冷柜這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，比斯特冷凍設(shè)備一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。更換三通閥閥針旋桿密封膠圈時(shí)，在膠圈與旋桿間涂一些合成潤滑硅脂(普通機(jī)油會(huì)加劇膠圈老化)，能加強(qiáng)密封作用。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：劉先生。同時(shí)本公司還是從事熟食保鮮風(fēng)幕柜廠家，飯店熟食風(fēng)幕柜，深圳熟食風(fēng)幕柜的廠家，歡迎來電咨詢。