對應61個自動對焦點、很高約6張/秒連拍、常用感光度高達ISO 25600、多重曝光、HDR（高動態范圍）拍攝模式秉持對高畫質理念的不斷探索和追求，EOS 5D Mark III無論靜態或動態影像，都呈現出高分辨力與高感光度、低噪點的高品質，搭載眾多突破性能，為專業攝影師和攝影發燒友要求的高端機型定義新高度。2012年3月2日，佳能（）有限公司正式發布搭載全畫幅CMOS圖像感應器的EOS 5D Mark III。作為EOS 5D Mark II的后續機型，EOS5D Mark III在上一代機型廣受贊譽的全畫幅高畫質方面進一步革新，并且影像處理技術和內部機械構造的進化實現了高響應速度，是滿足專業攝影師和攝影發燒友高要求的高端機型。EOS 5D Mark III搭載了突破性的61點高密度網狀陣列自動對焦感應器，自動對焦性能大幅度進化。可利用取景器內廣泛覆蓋的61個自動對焦點進行自動對焦，多41點十字型自動對焦感應器能夠實現高速高精度的自動對焦拍攝。

此外，EOS 5D Mark III具有高像素的同時，實現了很高約6張/秒的高速連拍性能。光學取景器也得到進化，上下左右都達到約的視野率，可切實捕捉被攝體。采用背透型液晶面板的智能信息顯示光學取景器可以顯示豐富信息，支持著多項自動對焦功能。單純的像素數不會決定圖像畫質高低，全新研發的約2230萬像素35mm全畫幅CMOS圖像感應器導入新的生產程序，保持高像素的同時盡可能擴大了單個像素尺寸，采用無間隙微透鏡技術，提高聚光率的同時達到低噪點化，實現了高像素與降噪性能的平衡。與全新的高性能的DIGIC 5+數字影像處理器相結合，常用感光度的范圍達到ISO 100-25600，可擴展至ISO 50-102400。測光系統采用63區雙層測光感應器和EOS場景分析系統。同時搭載新多重曝光功能和HDR（高動態范圍）拍攝模式功能。EOS 5DMark II受到高度關注和贊譽的EOS短片全高清短片拍攝功能，在EOS 5D MarkIII上大幅進化，與過去的機型相比，減少了摩爾紋和偽色彩的產生，可對應高品質的全畫幅高清短片。新配置的耳機端子可在短片拍攝中確認音量，控制錄音電平。相機機身使用兼具輕量化和高剛性的鎂合金外殼，強化防水滴防塵性能※，實現了符合高端機型的高信賴性。EOS 5D Mark III受人矚目的性能61點高密度網狀陣列自動對焦感應器實現高捕捉能力，搭載全畫幅CMOS圖像感應器的機型也能達成很高約6張/秒的連拍速度。EOS 5D Mark III的自動對焦系統搭載了高速、高精度、高性能的61點高密度網狀陣列自動對焦感應器和人工智能伺服自動對焦III代。對應F5.6、F4、F2.8光束的3種不同特性的自動對焦感應器組合構成了對焦系統。多41個自動對焦點可進行十字型對焦，使用頻率高的5點十字型對焦點在斜向也配置了高精度的對應F2.8光束自動對焦感應器，可實現雙十字型對焦。所有自動對焦感應器為雙線錯置型，選擇單點自動對焦和定點自動對焦時，提高了測距精度、被攝體的捕捉能力和合焦精度。雙線錯置是使自動對焦感應器兩線并列，錯開半個間距進行排列，提高自動對焦感應器分辨力、實現高精度合焦的技術。此外，還有豐富的自動對焦點選擇模式，靈活利用各點聯動，提高了運動被攝體的對應能力。自動對焦點的高密度配置和能夠快速選擇對焦點的操作性能，體育和人像攝影時能準確對焦。

另外，高性能DIGIC 5+數字影像處理器和新快門單元的組合實現高像素的同時，達到了很高約6張/秒的響應速度。比之前的機型縮短了快門時滯，能夠切實捕捉到被攝體的瞬間動作和表情。人工智能伺服自動對焦III代使用與EOS-1D X相同的檢測動態被攝體算法，能夠排除障礙物的影響捕捉到被攝體，還能夠在取景器內顯示對應被攝體動作的自動對焦點變換情況，用戶可以一邊觀察取景器確認合焦狀態一邊拍攝。同時新增了歸納自動對焦相關項目的菜單，提高了操作性，只需簡單操作就能熟練活用EOS 5D Mark III的高性能自動對焦系統 EOS 5D Mark III搭載了全新研發的約2230萬像素、約36×24毫米全畫幅CMOS圖像感應器，實現了常用感光度ISO 100-25600的寬廣范圍（感光度擴展時是ISO 50-102400）。大型圖像感應器的面積是一般APS-C畫幅圖像感應器的約2.5倍，具有更多技術優勢，能得到全畫幅機型才有的高解像感。鏡頭的光由圖像感應器上高密度配置的像素轉換成電子信號，因此單個像素的面積是決定圖像感應器性能的重要因素之一。像素數增加，單個像素的面積會變小，聚光量降低，這樣會對畫質產生不好的影響。像素面積越大，各像素的聚光率就越好，可以從圖像感應器中讀取低噪點的清晰圖像信號。EOS 5DMark III的全畫幅圖像感應器為追求分辨力、畫質、高感光度低噪點性能、寬動態范圍、連拍性能的平衡，采用了約2230萬像素。另外，投入了多項技術以提高畫質。無間隙微透鏡構造是提高聚光率的技術之一，消除CMOS圖像感應器上相鄰微透鏡之間的間隙，使各像素能更地聚光。此外根據畫面和周邊光線的不同入射角，將微透鏡調整為適合的形狀和角度，連周邊部分的像素也能接收充足的光量，實現了高感光度低噪點和更寬廣的動態范圍。另外，由于全畫幅圖像感應器能將鏡頭本身的性能充分發揮出來，還能活用大幅虛化享受細致表現的樂趣。佳能相機的圖像感應器和數字影像處理器都是自主研發、生產，能夠根據各部件的特性進行適合的圖像處理。有了這些技術，能夠實現整個ISO感光度范圍內的大幅降噪，甚至超越技術上看似難以兩全之處，同時實現了高像素和低噪點化。