商用電開水器作為一種電器產(chǎn)品，其安全性是非常重要的。由于一般消費(fèi)者不具備用電知識(shí)，所以在購買產(chǎn)品后不要自行安裝，較好由生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)人員進(jìn)行安裝。在使用產(chǎn)品前，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書進(jìn)行操作。

一般開水爐應(yīng)放置在一個(gè)牢固的平臺(tái)上，其附近應(yīng)有排水地漏，方便開水器清洗排污以及故障條件下的溢水。外部電源在接入開水器前，應(yīng)安裝獨(dú)立的電源開關(guān)及漏電保護(hù)裝置。開水器的金屬外殼要可靠接地。消費(fèi)者在使用中應(yīng)注意以下6個(gè)方面的問題：

1、不要將開水爐安裝在潮濕的環(huán)境中，如浴室中。因?yàn)樵∈抑锌諝獬睗瘢羝M(jìn)入電器箱后，易在絕緣介質(zhì)表面凝結(jié)，降低其絕緣性能，造成漏電事故。

2、在使用開水爐時(shí)，應(yīng)先注滿水后再接通電源，不要隨意自行調(diào)整溫控器，以防止將溫控器調(diào)至沸點(diǎn)溫度以上。

3、在使用過程中，不要輕易拆除開水器的接地導(dǎo)線，因?yàn)榻拥卮胧┦欠乐褂|電的較后一道保護(hù)措施。

4、要經(jīng)常檢查開水器的進(jìn)水源，防止進(jìn)水口處堵塞，避免電加熱管干燒現(xiàn)象的發(fā)生。

5、要定期除垢。

在保養(yǎng)清洗開水爐前必須切斷開水器的水源和電源。清潔開水爐的外殼時(shí)，應(yīng)用干凈的抹布進(jìn)行擦拭，嚴(yán)禁用噴射水流沖洗外殼及電器箱部分。