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在烤魚爐設(shè)備的渲燒下，魚的外部金黃酥脆，濃香四溢，又由于特有香辣、泡椒等醬汁的層層“阻隔”，魚的內(nèi)部沒有直接暴露在炭火之下，熱量只能相當(dāng)于蒸燉，魚肉內(nèi)部鮮嫩多汁，烤魚爐生產(chǎn)廠家，爽滑Q彈。外部脆流油，內(nèi)部嫩如酥，輕咬一口，魚肉松軟鮮嫩的口感溢滿口腔，電陶爐烤魚，肉質(zhì)本真的細(xì)滑觸感和醇香令人陶醉。再結(jié)合傳統(tǒng)的重慶烤魚之法，創(chuàng)造性融合腌、烤、燉三種技藝，形成獨門10式味型：香辣味：辣到飆汗；泡椒味：開胃生津；魚香味：酸甜咸鮮；麻辣味：麻而不木；豆豉味：鮮美可口；蒜香味：回味悠長；青椒味：清淡怡人；酸菜味：酸辣勁爽；醬香味：濃香撩鼻；鮮青椒味：翠綠惹人。

烤魚爐

紅外線加熱裝置包括有一遠紅外線燈管，紅外線燈管固定在隔離罩內(nèi)，烤魚爐，隔離罩的底部通過網(wǎng)盤封閉，隔離罩上端依次設(shè)置有散熱板、散熱罩、以及上罩。在烤盤上方設(shè)置遠紅外線加熱裝置。通過燈光直接照射的方式加熱食物，具有使用方便、溫度適宜、不受周邊環(huán)境影響等特點。也就是說，烤魚爐利用了紅外線加熱原理，烤出來的食物更加健康，對環(huán)境也更加環(huán)保。

炭火烤魚爐優(yōu)勢在哪里首先是它具備了所有優(yōu)點，具有時尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點；讓使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，實現(xiàn)了魚與客人直接面對面“交流”，烤魚爐多少錢一臺，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用；使用炭火烤爐，僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚，既能從視覺上極大的滿足客戶的好奇心，又不擔(dān)心因為烤魚時間過長而引起客人反感。

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